Die Bio-Röhrmoosmühle war eine der letzten Lohnmühlen im Salzburger Flachgau. Die Mühleneinrichtung erstreckt sich über drei Geschosse mit fünf Mahlwerken. Sämtliche Maschinen werden mit Wasserkraft betrieben. Der Müllermeister persönlich vermittelt bei Führungen den „Weg vom Korn zum Brot“.