Das Brauereimuseum gibt einen Einblick in die über 400-jährige Geschichte der Braukultur im Hofbräuhaus Traunstein und zeigt historische Szenerien alter Handwerkszünfte, wie beispielsweise die Fassherstellung. Unter dem Titel „entdecken – erleben– verkosten“ können alle Stationen der Familienbrauerei besichtigt werden.